Genusswelt
Leben ist Genuss!
Wir möchten euch auf dieser Seite ein wenig Lebensfreude und Gaumenvielfalt näherbringen.
Dazu gehört für uns leckere Getränke und gutes Essen!
Das erste mal kochen mit unserem Omnia!
Einfach und pracktisch zugleich!
Zucchini, Paprika, Knoblauch, Tomatensoße
Schafskäse
Würzen nach Geschmack, wir nutzten Mittelmeer-Kräuter
5min volle Hitze / Gas
30min. kleine Flamme
#OmniaKochen #EinfachUndPraktisch #ZucchiniLiebe
#PaprikaPower #KnoblauchKick #TomatensoßeTemptation
#SchafskäseSensation #MittelmeerKräuter
03.04.2024
Ein spontaner Ausflug führte uns an den malerischen Gardasee, wo wir das Weingut Roccolo del Lago in Lazise besuchten. 🍇 Dieses idyllische Anwesen praktiziert kontrollierten biologischen Anbau und bietet einen authentischen Einblick in die nachhaltige Weinproduktion.
Ein Produkt aus der Vielfalt ist der Bardolino
Ein wenig Infos zum Bardolino:
Der Bardolino, ein Rotwein mit einer reichen Tradition, ist ein wahrer Schatz Italiens 🍇. Seine Wurzeln liegen in der malerischen Region am Gardasee, wo schon die Römer die Kunst des Weinbaus pflegten. Im Laufe der Jahrhunderte hat sich der Bardolino zu einem Symbol der italienischen Weinkultur entwickelt. Mit der DOC-Anerkennung im Jahr 1968 wurde seine Qualität offiziell besiegelt, was ihn zu einem echten Botschafter der Region macht 🏅. Heute ist der Bardolino für seine Leichtigkeit und fruchtigen Noten bekannt und wird besonders geschätzt, wenn er jung getrunken wird. Er begleitet perfekt die klassische italienische Küche und ist ein fester Bestandteil der lokalen Feste und Traditionen 🍷. Die Strada del Vino bietet Weinliebhabern die Möglichkeit, in die Welt des Bardolino einzutauchen und seine Geschichte sowie seinen Geschmack direkt an der Quelle zu erleben. Ein Glas Bardolino ist nicht nur ein Getränk, es ist eine Reise durch die Zeit und ein Ausdruck des italienischen Lebensgefühls.
#BardolinoWein 🍷 #GardaseeGenuss #ItalienischeWeintradition #DOCQualität #RotweinKultur #LeichtundFruchtig #WeinreiseItalien #StradadelVino
14.03.2024
Padaun
Auf dem kleinen Hochtal im Nortiroler Wipptal liegt der Berggasthof Steckholzer.
Der Hof besteht bereits seit 1313 und ist familiengeführt.
Top Service, freundlich und leckeres Essen.
Hier darf keiner vorbei ohne Einkehr!
08.03.2024 Matrei am Brenner
6143 Matrei am Brenner
Seit 1520, eines der ältesten Gasthäuser der Region.
Das Haus hat eine einzigartige Atmosphäre und ist mit viel Liebe eingerichtet.
Das Gasthaus Lamm ist in der vierten Generation in Familienbesitz.
Mit Liebe gekocht, Spezialitäten der Region.
Auf jeden Fall ein muss, wer in der Region Wipptal Urlaub macht oder auch nur auf der Durchreise ist.
Heideboden / Seewinkel
Das Weinbaugebiet Neusiedler See erstreckt sich über den gesamten Heideboden über ca. 7500 Hektar.
Mit 2000 Sonnenstunden pro Jahr ist es einer der sonnenreichsten Orte Österreichs und gleichzeitig mit weniger als 600 mmm Niederschlag eines der regenärmsten Gebiete des Landes.
Schottrig und karg mit teilweise fruchtbaren Humus sind die Böden.
Hannes Reeh, Heideboden Cuvée Rot 2018
Rebsorte: 50% Zweigelt, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Laurant, 10% Merlot
13,5% vol. im geschmack harmonisch füllig & würzig.
Eine tolle Frucht mit leichtem Barrique!
13.08.2021
97490 Poppenhausen
Der Landgasthof Goldener Stern
Nach unserer Wanderung am Kreuzberg ging es nach ein paar Überlegungen nach Poppenhausen.
Fränkische Gastlichkeit wird hier nach unserer Meinung GROSS geschrieben. Sehr freundliches Personal!
Achtung, die Internetseite ist nicht ganz Aktuell. Die braucht es aber auch nicht!
Sehr leckeres essen!
27-05-2021
Rattenberg;
die Konditorei Cafe Hacker, hier zählt Handwerkskunst, die Auszubildenden zählen zu den besten in Österreich.
Leckereien von Torten, Kaiserschmarrn und natürlich der Original Wiener Apfelstrudel gehören zur Auswahl!
Bei einem Besuch in Rattenberg ist der Besuch auf jeden fall ein muss.
Zu gutem Essen gehört auch eine gute Ernährung,
nicht nur Genuss, wobei auch Genuss eine gute Ernährung sein kann!
In unserer Küche kochen wir nur mit guten Fetten und Öle. Vor allem Omega 3 Öl gehören als Standard dazu.
Auch das durften wir in unserem Leben erst lernen.
Wir beschäftigen uns schon seit über 20 Jahren mit Bewegung und Ernährung (ist ja etwas Berufsbedingt, jedoch wie ihr wisst, der Schuster hat die schlechtesten Schuhe....
Erst wenn es zwickt, beginnt man etwas zu verändern, denke doch, dass ist bei euch anders, vorbeugen ist besser!!!!!
23.05.2021
Heute ist uns eine Flasche Wein in die Finger gekommen, die mussten wir gleich mal testen!
Leider hatten wir nicht die optimalen Gläser, jedoch die Gaumenfreude war da!
Die Nase hatte sofort ihre Freude, der Gaumen im Anschluss...
Kirsche in einem sehr angenehmen Geschmack und dann das Barrique! Einfach lecker!!!!
Der Wein durfte 12 Monate im Barriquefass reifen.
Der Anbau und der Weinbau Betrieb:
Der Fassbinderhof befindet sich seit 200 Jahren im Familienbesitz.
Die Weingärten, des 1809 gegründeten Weingut umfassen ca. 5 Hektar und liegen rund um Gumpoldskirchen.
Wissen aus 6 Generationen. Tradition und Erfahrung, hochwertig und qualitativ.
Für uns ein großes PLUS:
Anbau in naturnahen kontrollierten Weinbau.
Es wird auf den Einsatz von Herbiziden und Insektiziden verzichtet!
Die Trauben werden von Hand geerntet und schonend verarbeitet.
Gesamt ein angenehmes für den Gaumen!
Hier findet Ihr den Fassbinderhof:
15.05.2021
Beratung in seiner besten Form!
Neue Räume: Randersackerer Str. 51, 97072 Würzburg, Deutschland
Rot Weiss Rosé gehört zu den besten!
Sebastian Schütz, für mich sehr professionell, freundlich und unkompliziert.
Er hat im Rot Weiss Rose eine super gute Weinauswahl,
vom fruchtigem Sommerwein bis zu Spitzenweinen ist alles vorhanden.
Gestern haben wir uns wieder eine kleine Auswahl geholt, darunter den " Braunewell Der kleine Francois 2017"
Ein leckerer Roter mit Charakter, Fruchtig mit angenehmer Würze!
Rebsorte: Spätburgunder, St. Laurent, Merlot
Nachhaltiger Weinbau, so finden wir. ist etwas großartiges!
Er steht für Nachhaltigkeit und für die Zukunft, für uns ist Natur etwas, mit dem wir BEWUSST umgehen müssen.
Daher finden wir es super das Rot Weiss Rosse auch hier eine Auswahl hat.
Mit Braunewell, eine gute Wahl: Ökonomie, Ökologie, Soziales mit dem FAIR´N GREEN - Zertifikat!
Braunewell, ein Rheinhesse aus einem der ältesten Weinbaugebiete Deutschlands.
Domina vom Winzer S
08-05-2021
Heute gab es selbstgemachte Pizza.
Dazu vom Winzer S einen Rotwein "Domina"
Domina, der höchste Fränkische Rotweingenuss. Dunkle kräftige Farbe und im Geschmack reife Kirschen.
"Insider sprechen vom Wein der Wahrheit°,-)
Die Domina wurde 1927 von Peter Morio durch eine Kreuzung von Blauem Portugieser und Spätburgunder gezüchtet.
Quelle: Domina (Rebsorte) – Wikipedia
Der Winzer S, ein kleiner feiner Winzer aus Binsfeld / Unterfranken.
Dazu gab es eine kleine feine selbstgemachte Pizza von Babsi!
Mhhh..... so lecker!
Mal sehen was da kommt
---------mhhhh.....
....oder auch hier
Unsere Seite ist ja noch am Wachsen..... Wir sind gespannt und hoffen Ihr auch!
